红曲鱼怎么炒好吃

香煎红曲鱼好吃

1、准备全部食材，仔姜切丝，大蒜拍碎切碎，蒜苗洗净切小段，辣椒面可以根据自己口味来选用出香味的或出辣味的。

2、炒锅烧热放宽一点的油，红曲鱼一块一块放入锅中煎。

3、翻面继续煎熟盛出。

4、锅中余油倒入仔姜丝和蒜末煸香。

5、倒入煎熟的红曲鱼块。

6、倒上辣椒面

7、出锅