原料:罗氏虾适量、蒜蓉适量、姜适量、米酒适量、酱油适量、香油适量。
冰镇罗氏虾的正宗做法:
1、姜切片、蒜拍扁备用,剪掉多余的虾须和钳;
2、蒜加入适量酱油,将香油烧热倒入酱料中;
3、锅内倒入适量清水,放入蒜片、姜片及倒入少许料酒,水微开的时候把虾放进去即可,正宗冰镇罗氏虾就做好了。罗氏虾的虾头有虾膏,煮的时间要长一些,但并不会影响虾肉的鲜美,熟后即可盛盘沾酱料吃
原料:罗氏虾适量、蒜蓉适量、姜适量、米酒适量、酱油适量、香油适量。
冰镇罗氏虾的正宗做法:
1、姜切片、蒜拍扁备用,剪掉多余的虾须和钳;
2、蒜加入适量酱油,将香油烧热倒入酱料中;
3、锅内倒入适量清水,放入蒜片、姜片及倒入少许料酒,水微开的时候把虾放进去即可,正宗冰镇罗氏虾就做好了。罗氏虾的虾头有虾膏,煮的时间要长一些,但并不会影响虾肉的鲜美,熟后即可盛盘沾酱料吃