Word中保存全部的快捷键是Ctrl+S。这是因为在Word中,Ctrl+S是保存文档的快捷键,按下这个组合键可以快速保存当前编辑的文档,避免因为意外情况导致文档丢失或修改失效。如果需要保存为新的文件名或格式,可以使用另存为功能。