怎样泡青辣椒才脆（泡青辣椒怎么泡好吃又不烂又脆）

用料

　　小米椒适量，白醋，盐 ，白酒，姜片，砂糖

　　做法：

　　1.小米椒洗干净，沥干水分。

　　2.锅里加清水，烧开，再加入姜片、花椒煮开。

　　3.将放凉的白开水倒进备好的玻璃罐中，加入盐、白醋、小米椒。

　　4.泡一个月左右就可以取出来吃了。