当前位置:首页>维修大全>综合>

清炒茄丝的做法第一名厨

清炒茄丝的做法第一名厨

更新时间:2023-12-25 15:25:58

清炒茄丝的做法第一名厨

食材

圆茄子 1个 、 香菜 50克 、 蒜末 5克 、 一品鲜酱油 半匙 、 盐 稍许 、 白糖 稍许 、 花生油 适量 、 耗油 10克

烹饪步骤

1.圆茄子去皮切丝,放入20克盐,腌制10分钟。

2.西红柿用火烧一下,或者用热水烫一下去皮。

3.西红柿切条,蒜切末,香菜切段。

4.茄丝攥掉水份。

5.锅里放油,加入茄丝,中火炒至变色

6.加入西红柿翻炒

7.加入一品鲜,蒸鱼豉油,耗油,翻炒。加入蒜末,香菜,翻炒。西红柿也可以少放

8.盛盘,色香味俱全

更多栏目