冻鸡腿放了什么防腐剂

山梨酸钾是普通使用的防腐剂，但是单一防腐效果一般，对于卤肉制品效果不佳，最好用山梨酸钾和丙酸钙、乳酸、苯甲酸等复配使用，可以有效提高防腐效果，具体使用比例可以给我留言，我可以提供。本人在食品添加剂行业有5年工作经验，也曾设计复配防腐剂和改良剂等产品。