干茶树菇五花肉的做法

主料:

五花肉100g

辅料:

干茶树菇100g

生抽适量

盐适量

生粉1勺

胡萝卜2个

食用油适量

步骤 ：

1· 提前十分钟用冷水泡好茶树菇，然后去蒂。

2· 五花肉切丝，用少量盐，生抽，生粉腌两三分钟。

3· 两个小的胡萝卜。如果大根的就一半或者三分之一就可以，不需要太多。

4· 切胡萝卜：这道菜胡萝卜切类似菱形比较好看。

5· 撒少量盐，腌一下胡萝卜，这样更容易炒熟。

6· 取适量油，先放胡萝卜炒半分钟，然后放五花肉一分钟，放入茶树菇大火炒五分钟，再倒生粉水，生抽，炒匀即可。