南瓜为什么黏黏的

这是因为南瓜含糖分，特别是成熟的黄色南瓜，糖分积累到一定程度，我们用刀切以后，刀口会流出透明的心结晶，这个就是南瓜的糖分，所以南瓜摸起来会黏黏的。