手撕面做法

面粉300克倒入干净的盆子里，冲入适量的热水，用筷子搅拌均匀，待凉后再揉成面团，盖上保鲜膜静置20分钟。

放在面案上擀薄拿出高汤粉加热水煮成高汤。

汤锅中加上热水接着左手拿薄，右手将面团撕成小条，加入汤中煮熟。 把面条放入高汤中即可食用。