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肉丸子一煮就散的原因

肉丸子一煮就散的原因

更新时间:2023-09-07 08:36:53

肉丸子一煮就散的原因

因为肉质不够细腻。做出来的肉丸子不够精致容易散是因为肉丸子的肉质不够的细腻,只有肉质足够的细腻打出来的肉丸子才不会散。做肉丸子的时候时不能加太多的水,而且要顺着一个方向搅;还有可以加入适量的淀粉来增加粘性,加水的次数和量视情况而定,这样就不易散了。

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