牛馍怎么做

牛馍做法如下

牛肉200克，葱100克，红薯粉200克，面粉400克，五香粉5克， 花椒粉3克，盐适量，鸡精少许

牛肉馍的做法：

1，和面，稍软，静置10分钟

2，牛肉切小块（切忌绞肉）粉条煮软切碎，葱切碎搅拌在一起，放盐，鸡精，五香粉，花椒粉调味，拌匀

3，切下一段面团，擀成薄长条状，将陷放置在上面

4，卷起，左右封口，这是保证千层饼的重要步骤

5，封口后，轻轻压扁成厚饼，待煎

6，肉饼较厚，最好使用电饼铛煎至两面金黄，大约20分钟后即可切块完成