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枣泥的做法

枣泥的做法

更新时间:2023-09-18 01:00:43

枣泥的做法

制作方法:

1、把大枣清洗干净,然后放入水中,浸泡一个小时,泡到大枣表面鼓鼓的,然后把枣核去掉,放到锅中,加入适量清水,大火煮开,然后转中火煮15分钟。

2、把煮好的枣加入破壁机中,加入适量的清水,水越少越好,只要破壁机可以运转就可以,打成细腻的枣糊。

3、打好的枣糊倒入滤网中再次过滤一遍,把没打碎的枣皮过滤掉,这样枣泥可以更细腻,过滤完的枣糊开小火搅拌。一直搅拌到没有气泡再冒出来,非常黏稠的状态就可以了。

4、然后加入糯米粉,糯米粉的作用是可以让炒好的枣泥热的时候非常软糯,凉了又非常好塑形,然后加入适量色拉油,将油分和枣泥充分的混合均匀即可,然后放凉就可以直接用了。

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