榛子外壳发霉了能吃吗

不能吃。

肉眼看见外壳发霉时，壳内壁已经发生霉变，有时肉眼尚未发现霉变表现，并不代表没有发霉。发霉食物，会影响身体健康。

榛子最好是放在密闭容器里去保存比较好，而且玻璃瓶要好一些，玻璃性质稳定，不会挥发有害物质，玻璃瓶要保证干燥干净后再放入榛子，这样保存榛子的效果是会更好的。同时榛子容易受潮是储存榛子的一个关键问题，干的茶叶具有很好的吸水防潮作用，因此，在家里没吃完的榛子建议放少量茶叶在里面，防止吸潮，但是茶叶具有茶叶的香味，不宜放太多影响榛子的香味。