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安仁鱼头最正宗的做法

安仁鱼头最正宗的做法

更新时间:2023-06-24 04:37:59

安仁鱼头最正宗的做法

把鱼头斩件,把鱼头抹上盐、植物油(5克)、料酒,并和少量的胡椒粉和剁椒拌匀

步骤2

把紫苏叶剁碎,蒸锅放入清水煮沸

步骤3

把剁碎的紫苏叶放在鱼头上面,将鱼头放入开水锅里,大火蒸10分钟

步骤4

出锅后淋上少许的葱油,放入香菜装饰即可(葱油就是由葱熬制的,熬制的方法很简单,炒锅内加植物油,烧热后放入葱白,熬制至葱白变色后加入葱绿,锅内葱白变金黄时关火,待油凉后,过滤葱白葱绿就是葱油了。用瓶子装着蒸鱼蒸鸡淋上葱油特别香

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