面叶的面怎么和

面盆里放入适量的面粉，加适量的盐，把面粉和盐粒掺和匀，分次加入约二倍面粉的常温水，边加水边搅成絮状，记着分次来加观察不能太稀也不能太稠，把大面絮揉成一个软硬适中的面团，和饺子面的软硬差不多就可以了，盖上盖子醒面20分钟，然后再揉搓更细致些即可使用