原味豆腐干：200g
生抽：40g
糖：20g
黄酒/花雕酒：10ml
姜：2小片
五香粉：1～2g
水：60ml
葱适量
原味豆腐干在dm和Rossmann 都可以买到，都是在卖果酱、意大利面区域。
1、奶锅中倒入生抽、白糖、黄酒（或花雕酒）、水、五香粉、姜末、葱花，煮开放凉备用
2、豆腐干先切成4个大的薄块，然后对半切成三角形。一块200g的豆腐干可以切出32块三角形。
3、平底锅放油，小火炸豆腐干，每年炸3分钟左右。捞出放入煮好的料中。
4、浸泡5分钟后，将汤汁和豆腐干一起倒入平底锅，小火收汁！
5、大概7～8分钟后，汁应该收的差不多了（汁收到大概还有一汤勺的样子即可），盛出豆腐。可以趁热吃，凉了后更好吃。
