玉米和苞谷没有什么区别,不同的地方叫法不一样,外面的人都是知道玉米是吃的,跟他们说苞谷他们一个个问号呢!苞谷呢,就是玉米的俗称,我们这里的人都是叫两个,有的叫玉米,有的叫苞谷,苞谷是汉族人叫的,普通话就说玉米,我是这样理解的,不知道对不对