为什么很少有人吃牛肠

吃牛肠的人少并不是因为牛肠不好吃或者是没有营养，相反牛肠中含有非常丰富的蛋白质和其他营养元素，对身体有很大的好处。但是牛肠跟猪肠一样很难处理，所以吃的人自然会少一些。

其次就是大多数的牛肠在处理牛肉的时候就已经一同卖给牛杂店家了，所以市场上也很少售卖，能够买的人自然也少了。