炒贝肉的家常做法

主料:扇贝肉250克、尖椒1个

辅料:大蒜4瓣 、洋葱适量、 植物油2汤匙、 料酒1茶匙 、食盐1茶匙、 酱油1/2汤匙 、蚝油1汤匙 、香油少许

步骤:

1.取出贝肉洗净。

2.处理贝肉中的脏东西。

3.准备洋葱，大蒜，尖椒。

4.切好备用。

5.油烧热，大蒜爆香，放入贝肉爆炒，倒入料酒。

6.炒至6成熟，放入洋葱，尖椒，翻炒，出锅前放盐，酱油，蚝油。

7.淋香油，出锅盛盘。