巴氏奶兑水吗

巴氏奶不兑水。

巴氏奶———采用巴氏消毒法灭菌，需全程在4℃－10℃冷藏，目前较为流行。

最大程度的保留牛奶中营养成分。保质期较短的牛奶多为巴氏消毒法消毒的“均质”牛奶，用这种方法消毒可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存，是目前世界上最先进的牛奶消毒方法之一。巴氏奶是不兑水的纯奶。