屈浩宫保肉丁正宗做法

1.将鸡肉切成丁后放入盐和淀粉，倒入料酒。2.然后加入一定量的水，在腌制一下。

3.将油倒入锅里，放入花生米小火慢慢炸后捞出待用。

4.再倒入适量油，开大火烧热后放入花椒和干辣椒翻炒出香味。

5.放入鸡肉翻炒至变色后放入葱花，继续翻炒出香味。

6.然后加入酱汁和花生米，翻炒一下。

7.炒至浓稠后就可以了