没有酵母粉怎么做馒头

答:可以用老肥面做发酵的引子来发酵面粉，面粉500克，老肥面适量撕碎放在碗里，加水搅拌成糊状，倒入面粉中拌成絮状，用手揉成软硬适中的面团、盖好盖子放在温暖地方，醒发到面团2倍大时可做馒头。