比特犬也称美国比特犬，比特斗牛犬。产于19世纪的美国。主要是由美国斗牛犬和美系斯塔夫繁育出来的，体型差异比较大。比特犬的原文名字 American Pit Bull Terrier 的意思是“美国斗兽场牛头梗”，是作为斗犬的目的而繁殖培育出来的一种具有强大杀伤力的凶猛犬种。
比特犬头呈宽大的石板状，两颚强壮有力，每平方厘米的咬合力可以达到80公斤。此犬擅长连续奔跑，耐力惊人。顽强的斗志和坚韧的性情也使它成为了一种优秀的斗牛犬。据说它只要咬住了对手就不会撒口。而紧凑的身体结构，强壮的肌肉群和没有痛感神经的皮肤更仿佛是为了斗牛而生!这也是此犬得以称霸斗犬界百余年之最大的法宝!比特犬虽然对对手凶猛，但对主人是绝对忠诚。
比特犬的骨头比其它犬硬3倍以上，不会被别的犬咬骨折，牙齿的咬合力可以达到每平方厘米80KG 以上!它还具有一副坚韧而没有疼痛感觉神经的皮肤再加上发达的肌肉群，用以抵抗咬击。 它的耐力也很好可以在跑步机上连续跑200多公里。
比特犬对人类的态度很友善忠诚，没有任何一个犬种可以取代它的地位，比特犬那对人类绝对细腻的感情和温顺的个性另人绝不舍得将其爱犬拉上四角场玩命比赛， 哪怕有绝对胜利和丰厚的奖金。 一条优秀的比特犬，除了应该有一身令人生畏的肌肉，坚忍不拔的意志，长久的耐力，极高的咬合力，灵敏度，和一个会思考的大脑。长久以来，创造比特的国家为了使人类不受到比特的威胁，对任何有攻击人类意识的比特都当场枪杀，长年累月下来。
目前人们所饲养的比特已经完全遗传了对人类特别友善的前辈的血统，也就是说此种已经不会对任何人产生威胁了。比特的感情是细腻的，它那无比柔情的目光可以融化人的悲哀，失落和孤独。一个会思考的头脑和富于表情的脸蛋让它当之无愧的戴上了“世界上最人性化的犬种”的桂冠，比特犬能非常明显的表示自己的喜怒哀乐，当它不满意人的时候会扭头转身，任人求它也无济于事，极高的智商让人休想骗走它喜爱的任何玩具。这也就是比特犬的可爱之处。
