鲫鱼熬汤的做法和步骤

1、用料:鲫鱼两条、水适量 、食用油100克、盐，鸡精，胡椒粉适量适量、葱一根、 香菜50克 、生姜一块。

2、具体步骤

步骤1、将两条鲫鱼清理干净后控干水分备用。

步骤2、把准备好的食用油倒入锅中，油五成热放葱姜蒜进行爆香。

步骤3、然后将准备好的两条鲫鱼放入锅内，鲤鱼的两边炸焦黄后加适量水，加盐，鸡精，胡椒粉调味。

步骤4、盖上锅盖，大火烧开煮十分钟，然后小火慢炖30分钟。

步骤5、鱼汤中添加香菜，出锅。

鲜香美味的鲫鱼汤就做好了。