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开背虾的家常做法

开背虾的家常做法

更新时间:2023-06-27 04:14:38

开背虾的家常做法

原料:大虾、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、料酒、白糖、生抽。

做法步骤:

第1步、主要原料。

第2步、大虾洗净,去除虾须虾脚,开背去除虾线。撒干面粉备用。

第3步、烧热油,放入大虾炸熟备用。

第4步、热油锅,放葱姜蒜炝锅。

第5步、放郫县豆瓣酱,蒜蓉辣酱炒香。

第6步、放料酒,生抽,白糖,放少许水炒匀。(各种调料已经有咸味,不用放盐)

第7步、放炸好的虾炒匀入味即可。

第8步、香辣开背虾。

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