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餐饮客情是什么意思

餐饮客情是什么意思

更新时间:2023-10-25 07:22:21

餐饮客情是什么意思

1、餐饮客情是指酒店客人上座率,即来酒店消费的客人状况。

2、酒店餐饮是酒店重要的经济增长极,是与酒店客房并列的两大经营部门,一般来说,酒店餐饮经营收入高于客房,因此酒店餐饮客情是重中之重。

3、提高酒店餐饮客情,要从酒店基础工作抓起,比如菜肴口味、卫生、服务、环境、价格等多方面

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