食材:
蛏子350g,葱少许
-
制作:
1⃣.蛏子洗净放入盐水中吐沙2小时。
2⃣.锅中放入料酒,生姜,1勺盐水煮开后,放入蛏子,煮2分钟左右,全部开口捞出即可。
3⃣.去壳后放入葱姜水中浸泡,锅中起油扁葱油,捞出葱后,放入1勺生抽,1勺蚝油做成葱油一会。
4⃣.蛏子装盘,淋上葱油酱汁,撒上葱即可
食材:
蛏子350g,葱少许
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制作:
1⃣.蛏子洗净放入盐水中吐沙2小时。
2⃣.锅中放入料酒,生姜,1勺盐水煮开后,放入蛏子,煮2分钟左右,全部开口捞出即可。
3⃣.去壳后放入葱姜水中浸泡,锅中起油扁葱油,捞出葱后,放入1勺生抽,1勺蚝油做成葱油一会。
4⃣.蛏子装盘,淋上葱油酱汁,撒上葱即可