小炒瘦肉的做法

材料

瘦肉250克，青椒4个，红椒1个，大蒜叶子5根，生抽适量，盐适量

做法

1.瘦肉切片，大蒜叶子切段，待用青椒切块，待用红椒切丁待用。

2.在放瘦肉的碗里加入少许生抽，盐，生粉拌匀，腌制15分钟，

3.起油锅，到少许油，带油热后，倒入腌制过的瘦肉，待肉炒的变色后取出待用。

4.锅中倒入青椒，继续翻炒。

5.带青椒的皮皱起来了，放入抄过的瘦肉，倒入红椒丁，加入少许盐，生抽，翻炒至红椒去生后，倒入大蒜叶子，继续翻炒，等大蒜叶子去生后即可出锅。