小炒猪瘦肉的家常做法

1.

瘦肉切小块，小米椒5个，青椒3个，香菜去叶留梗洗净备用。

2.

青红椒分别切段，香菜梗切段，瘦肉加盐，少许生粉，料酒，五香粉，鸡精，少许酱油抓匀腌10分钟入味。

3.

锅烧热，加油烧至7成热，加入青红椒翻炒至5熟，加入瘦肉。

4.

炒熟瘦肉，放入香菜梗，炒两下既可出锅。