孜然蘑菇做法第一名厨

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将蘑菇清洗干净，撕成小条

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锅中加水烧开后将蘑菇焯一下，再次开锅捞出沥干水

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加入盐、十三香、孜然粉、辣椒面，搅拌均匀

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加入一个鸡蛋、淀粉搅拌，加入面粉，再次搅拌

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锅中放适量的油，将调好的蘑菇放入锅中炸至

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炸至金黄捞出，再炸一遍这样口感会更好

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捞出沥干油，简单的孜然如果就做好了