食材:魔芋、猪血、泡椒、青椒、大葱、大蒜、生姜、花椒、豆瓣酱。
做法:魔芋切块。猪血切条焯一下开水捞出。青椒切丝。大葱切段。蒜姜切片。
起锅热油,放入葱姜蒜、花椒、豆瓣酱爆香,倒入魔芋、猪血、泡椒,加适量精盐、白糖、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精、料酒,大火翻炒半分钟,加半勺淀粉水翻炒两下关火即成。
食材:魔芋、猪血、泡椒、青椒、大葱、大蒜、生姜、花椒、豆瓣酱。
做法:魔芋切块。猪血切条焯一下开水捞出。青椒切丝。大葱切段。蒜姜切片。
起锅热油,放入葱姜蒜、花椒、豆瓣酱爆香,倒入魔芋、猪血、泡椒,加适量精盐、白糖、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精、料酒,大火翻炒半分钟,加半勺淀粉水翻炒两下关火即成。