米饭是精制碳水吗

米饭属于精碳水食物一般是指精碳水化合物的食物，主要包括精细粮及加工类食物、糖类等。日常生活中常见的精碳水食物有很多，如花卷、油条、月饼、饼干等。

精碳水食物分解快，好消化易吸收，进食后人体血糖会快速出现波动，胰岛素会大量分泌来平衡血糖。如果活动量减少，多余的能量代谢不出去，长此以往可能会变胖。对糖尿病人群，应减少食用此类食物，并注意观察血糖水平。