红烧泥鳅王刚

用料：泥鳅500g、葱姜蒜若干、料酒2茶匙、老抽一茶匙、生抽2茶匙、蚝油一茶匙、油适量、盐少许

步骤：1.准备葱姜蒜。

2.泥鳅杀好剪断，洗好备用。

3.锅中倒入少许油，加入葱姜蒜爆香。

4.到入泥鳅翻炒，加入料酒、生抽、老抽、蚝油翻炒几下，加水（水刚漫过泥鳅）煮熟收汁。

5.最后加少许盐，装盘。