甘肃张掖必带干货特产

甘肃种植枣树历史悠久，位于河西走廊中部的张掖临泽，房前屋后、路旁田埂，旷野荒滩种的都是枣树，临泽枣虽然不大，但其色泽、肉细、含糖量高、无虫蛀而闻名遐尔，红枣营养丰富，据测定，鲜枣含糖24%，蛋白质1.2%脂肪0.2%，还含有钙、磷、铁等矿物质，红枣除鲜食外，还可晒制干枣，加工制成蜜枣、脆枣。