老饭骨清蒸鲳鱼的做法

主料

鲳鱼一条

辅料

大蒜头适量 姜适量

葱适量

清蒸鲳鱼的做法步骤

1.鲳鱼开肚去腮洗净，抹上盐巴腌十五分钟。

2.再洗净，鱼背上各划几条道，放上大蒜片、姜丝、倒上料酒。

3.封好保鲜膜，大火，冷水下锅蒸十五分钟。Ok刚好鲜嫩

4.撕去保鲜膜(当心烫到)

5.葱切粒洒在鱼背上，另起锅烧热油，浇在葱花上即可，味道鲜美原汁原叶的大鲳鱼就好了，开吃！！