清蒸鲳鱼最简单的做法

用料

鲳鱼 4条

姜 1段

香葱 2根

蒸鱼豉油 适量

玉米油 适量

大蒜 3瓣

太太乐鲜贝露 1勺

小米椒 2个

做法步骤

1、几条鲳鱼清洗干净改花刀。

2、切点姜片，葱段备用。

3、鲳鱼放入盆中，加入少许食盐，十三香，一勺料酒，姜片和葱段腌制半小时。

4、盘子底部铺上姜片和葱段。

5、摆上鲳鱼上锅大火蒸12分钟。

6、几瓣大蒜切碎。

7、切点葱花和小米辣备用。

8、蒸好的鲳鱼倒去多余的汤汁。

9、撒上葱蒜辣椒沫。

10、淋入一勺蒸鱼豉油，一勺鲜贝露，再浇上热油即可。