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懒人白斩肉家常做法

懒人白斩肉家常做法

更新时间:2023-09-21 22:18:22

懒人白斩肉家常做法

用料:美味鲜,五花肉 400G,苹果 四分之一个(必须去皮哦),红酒 20G,蒜蓉 ,白醋 ,白糖 ,味精 

白斩肉的做法步骤:

步骤 1:五花肉洗净切成4-5厘米见方的块,肉皮朝上放入汤锅内。

步骤 2:加入苹果,红酒,倒入清水,水要没过肉,大火烧开,转小火。

步骤 3:小火炖约一小时,肉皮用筷子容易插穿为好。

步骤 4:肉捞出后,用纯净水冲去浮沫,晾凉后,切成3毫米的肉片装盘。(切的时候要注意肉的纹路,否则影响肉的口感)

步骤 5:取一小碟,放入蒜泥,倒入美味鲜,微量白糖,味精,白醋拌匀,用于白切肉蘸食。

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