当前位置:首页>维修大全>综合>

花花菜的腌制方法及配料

花花菜的腌制方法及配料

更新时间:2023-09-21 22:46:51

花花菜的腌制方法及配料

用料

主料:菜花适量

调料:食盐1勺,醋适量,香油适量,辣椒酱适量,白糖适量

1、花椰菜切小朵,用盐水泡1小时,洗净

2、在菜花里放一大勺盐,不停翻拌,让每一朵花都均匀滴粘到盐,为的是让花椰菜软化质地脆韧,大约半天时间,再用水稍微冲洗掉盐份,最后一遍要用冷开水或过滤水。

3、放辣椒酱,醋,糖,香油充分搅拌均匀

4、装容器中密封好

5、夏天腌制放到冰箱里,冬天腌制放到外面就可以,腌制1-2天就可以了

更多栏目