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菜花腌酸菜做法

菜花腌酸菜做法

更新时间:2023-10-01 10:10:22

菜花腌酸菜做法

主料:菜花2500克、盐100克、酱油1500克

做法:

1、先将菜花掰开,用清水洗净,沥去水。

2、将菜花按一层菜一层盐的顺序放入腌器中腌制,待有咸味后取出,放入清水中洗两遍后沥干。

3、锅置火上,将酱油倒入锅中熬开,晾凉以后倒入腌器中,再把菜花投入其中,10-15天后即为成品。

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