鸡架怎么做好吃

辣炒鸡架的做法

鸡叉同葱姜花椒大料一起放入锅内加水和少于料酒煮熟.

然后捞出晾凉.

锅内倒油，比平时炒菜多些，放入干辣椒，葱，姜，倒入调汁.

最后放入晾好的鸡叉大火翻炒均匀，加入香菜.

喷醋，关火，出锅.