辣炒鸡架做法:
1.鸡架洗净。
2.鸡架焯水,八分熟后捞出,去除内脏和多余油脂,用手撕成块。
3.热油锅,放姜片和洋葱丝翻炒。
4.放辣椒丝炒出香味,放花椒粒炒出香气。
5.倒入鸡骨架翻炒,入酱油、白糖、盐大火翻炒一会。
6.加醋、孜然和白芝麻翻炒,放味精炒匀,装盘即可。
辣炒鸡架做法:
1.鸡架洗净。
2.鸡架焯水,八分熟后捞出,去除内脏和多余油脂,用手撕成块。
3.热油锅,放姜片和洋葱丝翻炒。
4.放辣椒丝炒出香味,放花椒粒炒出香气。
5.倒入鸡骨架翻炒,入酱油、白糖、盐大火翻炒一会。
6.加醋、孜然和白芝麻翻炒,放味精炒匀,装盘即可。