河南人的生活主食是什么（河南城里人吃什么）

面食，河南人以面食为主，面条，馒头是经常吃的食物，河南整体上以种植小麦为主，是中国的粮食大省，因而河南人均以面食为主

河南是吃面为主的省份。河南人常吃的主食有面条，馒头等。

　　面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

　　馒头，又称之为馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常北方人选择馒头作为主食。