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三氯蔗糖和葡萄糖的区别

三氯蔗糖和葡萄糖的区别

更新时间:2023-04-21 11:52:39

三氯蔗糖和葡萄糖的区别

三氯蔗糖,俗称蔗糖素,是一种高倍甜味剂。三氯蔗糖特点具有无能量,高甜度,纯正甜味,安全度高等,也是目前最理想的甜味剂之一。

而葡萄糖(英语:Glucose,Glc),又称为血糖、玉米葡糖、玉蜀黍糖,甚至简称为葡糖,分子式C6H12O6,是自然界分布最广且最为重要的一种单糖,它是一种多羟基醛。

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