牛骨熬汤和猪骨熬汤有什么区别

牛骨熬汤和猪骨熬汤有以下两种区别：

第一，营养不同。牛的骨骼含有丰富的钙质、蛋白质，特别适合儿童和中老年人食用。猪的骨骼营养丰富，用猪骨来熬汤有非常多的好处，能有强筋健骨的作用。

第二，味道不同。牛骨熬汤味道比较甘甜，比较温和。猪骨熬汤味道比较苦。