1.玉米可以做什么菜,玉米菜谱大全100道
玉米可以尝试与鸡肉同炒，鲜嫩可口。玉米鸡丁具体做法如下：
1、煮熟的鸡肉切丁。
2、准备好玉米粒，可以用新鲜玉米切粒，也可以使用玉米罐头。
3、准备好姜，葱，蒜，辣椒，分别切粒。
4、炒锅值旺火上下菜油，倒入鸡丁，加姜蒜少许豆瓣炒出香味，再倒入玉米粒翻炒。
5、最后加入仔姜青椒段。
6、加入鸡精，味精，少许酱油，醋，起锅即成。
2.玉米淀粉可以做什么菜,玉米淀粉做什么最好吃
1、玉米淀粉可以做水晶玉白菜、香菇酱米线、山黄皮焖黄花鱼、干葱豆豉鸡、啫啫鸡腿煲、虾滑紫菜芙蓉汤、香菇滑鸡、醋溜白菜、豆皮金针菇卷、避风塘式蒜香排骨等等菜品。选购玉米淀粉时要注意，品质优良的淀粉色泽洁白，且带有玉米的清香。
2、玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉，是以玉米为原料经过破碎、过筛等一系列加工而制成，粉末白中透黄，带有一股玉米的清香，且营养价值丰富，吸湿性强，人们常喜欢用它来制作甜品。
3.玉米面菜饼子怎么做,玉米面菜饼子怎么做不硬
1、食材：玉米面500g左右、面粉200g左右、豆粉适量、小白菜5000g左右、猪肉馅600g、食用油适量、盐少许、葱姜蒜末少许、味精少许、香油少许。
2、小白菜择好，洗干净，煮一下水。
3、捞出控干水分。
4、剁成馅，越碎越好。
5、将面粉，玉米粉，豆粉进行和面。
6、准备调治肉馅，进行腌制。
7、下面开包，将一个小面团揉好按扁，放入小白菜馅。手上粘上一点水先将它包成团子然后在按扁。
8、点火，平锅放油中小火，放入菜饼子。两面金黄色了就熟了，可以开吃了。
4.玉米面菜团怎么做,包菜团子不散的诀窍
食材：玉米面 1小碗小青菜 300g 猪肉泥适量 鸡蛋 1个 清水1碗。
1、先将青菜焯烫一下！
2、攥干青菜剁碎，加入猪肉泥，加入一个鸡蛋，盐调匀！
3、准备好一碗清水和玉米面。
4、将菜馅捏成团型。
5、放入玉米面中包一层粉。
6、淋些清水在团子上
7、继续包一层玉米面！
8、这样反复三到四遍，放入蒸锅大火蒸20至28分钟即可！
5.纯玉米面菜包子怎么做好吃,小白菜玉米面发面包子怎么做
1、原料准备：卷心菜1个，豆腐干6块，杏鲍菇1根，海米1把，大葱1段，玉米面200克，面粉200克，酵母4克，油2勺，香油1勺，蚝油1勺，盐少许，五香粉少许。
2、玉米面200克，开水烫一下晾凉。加200克面粉4克酵母。
3、加点凉开水和成面团进行发酵，大约1小时。
4、卷心菜清洗干净，切碎。
5、开水烫下过凉。
6、攥干备用。
7、所有食材都切碎，加两勺油，加1勺香油，加1勺蚝油，加点盐和五香粉。
8、搅拌均匀，放一会入味，面不用发的太大，也不用揉。揣揣就行。揪一块面，用手按按把馅包进就可以了。
9、包好了放锅里，下边放冷水。不用二次发酵盖上盖子点着火，水开后再蒸二十分钟，蒸好了过一会开盖即可。
