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新鲜雪里红素包子馅的正确做法(新鲜雪里红素包子馅的做法)

新鲜雪里红素包子馅的正确做法(新鲜雪里红素包子馅的做法)

更新时间:2022-11-21 01:26:01

新鲜雪里红素包子馅的正确做法,新鲜雪里红素包子馅的做法

  • 1. 新鲜雪里红素包子馅的做法,新鲜雪里红素包子馅的正确做法
  • 2. 雪里蕻包子馅的做法,新鲜雪里蕻包子馅调法
  • 3. 素包子馅的做法,
  • 4. 白菜素包子馅的做法,白菜二十种素馅包
  • 5. 荠菜素包子馅的做法,荠菜素馅包子馅的正宗做法
  • 1.新鲜雪里红素包子馅的做法,新鲜雪里红素包子馅的正确做法

    1、芥菜洗干净后,放锅里焯一下,时间要短,变软了就马上捞出来;焯好后的芥菜马上放入冷水中浸泡十分钟(稍长一点也没关系。

    2、从冷水中拿出来稍挤干水分,切成碎,粗细可随自己喜好;用手抓一把切好的芥菜,握在手中,用力挤去多余的水分;挤好后的芥菜会成一团,用手再把菜弄散放盘子里备用;鲜红椒切丁(也可选用干红椒,会是另外一种风味。

    3、锅中放少许油烧热(五成就好,放入红椒丁炒香,然后放芥菜一同翻炒,放适量盐调味即可。

    2.雪里蕻包子馅的做法,新鲜雪里蕻包子馅调法

    1、面粉200克、酵母粉2克、小苏打5克、白沙糖2克、水150克(毫升)。

    2、雪里蕻200克、豆干1片、干香菇2只、鸡油10克、盐3克。

    3、酵母粉和糖加水溶化,加入面粉中,继续加水揉面至光面团,盖好饧发2小时;

    4、清洗雪里蕻,切末,放盐,榨出水分。这雪里蕻就只剩三分一了;

    5、干香菇泡发,切末,豆干切末;

    6、将香菇末、豆干末和雪里蕻拌匀,加入鸡油拌匀;

    7、用少量水溶化小苏打,揉入发好的面团;

    8、将面团分成6个剂子,略擀,包入馅料。

    3.素包子馅的做法,

    1、做法一:准备用料。豆腐、香椿、葱末、姜米、盐、鸡精、香油、花椒油。将豆腐切成小块,摆箅子上,用中火蒸约20分钟,取出凉水浸凉,控干水分;香椿洗干净,用沸水略烫;豆腐切成绿豆大小的丁,香椿切末;豆腐丁、香椿末共放在一小盆内,依次加入葱末、姜、米、盐、鸡精、香油和烧热的花椒油等,用筷子充分搅拌均匀,即可。

    2、做法二:准备用料。松花蛋、豆腐、香菜、生姜、盐、鸡精、香油、酱油、花椒油、香醋。松花蛋剥去泥壳,洗干净,稍剁成泥;豆腐去掉表层硬皮,切成0.5厘米见方的丁;香菜摘洗干净,控干水,剁成碎末;生姜去皮洗干净,切碎;松花蛋泥、豆腐丁、香菜末全部放在盆内,依次加入姜碎、盐、鸡精、酱油、香醋、香油和花椒油,搅拌均匀即成。

    3、做法三:准备用料。鸡蛋、粉丝、嫩韭菜、盐、鸡精、胡椒粉、葱末、姜末、香油、熟食油。粉丝用沸水泡软,过凉水沥干水分,剁碎;嫩韭菜摘洗干净,晾干水分切碎;鸡蛋磕入碗内,加少许盐调匀,倒在有适量热底油的锅中炒成蛋块,倒出用刀略剁;嫩韭菜、粉丝放小盆内,加入盐、鸡精、胡椒粉、葱末、姜末拌匀;再加入香油和烧热的熟食油、炒好的鸡蛋,拌匀即可。

    4.白菜素包子馅的做法,白菜二十种素馅包

    1、先用温水将发酵粉化开和面

    2、和成光面光滑 盖上盖放在温暖的地方

    3、面发酵的时候 准备馅料

    4、将切好的菜 粉条 木耳 葱姜末 油片放入大碗中 放入油 盐 花生油 香油 搅拌均匀

    5、面发至这程度再揉至表面光滑 醒十来分钟

    6、开始擀皮包包子,将包好的包子上锅蒸汽上来,十五分钟关火,焖一分钟

    7、出锅开吃啦

    5.荠菜素包子馅的做法,荠菜素馅包子馅的正宗做法

    1、食材用料:荠菜适量相克食物,木耳少许相克食物,鸡蛋2个相克食物,葱花适量,姜末少许,植物油适量,盐适量,味精少许相克食物,五香粉少许。

    2、将新鲜的荠菜放入开水中焯烫两分钟左右捞出用凉水拔凉控水备用。

    3、用刀先切成末,然后再剁碎就可以。

    4、开始炒鸡蛋,将鸡蛋打散,入锅炒制,用铲子铲碎,晾凉备用。

    5、泡发的木耳剁成末。

    6、鸡蛋放凉以后,将荠菜末,木耳和姜末葱末一起放入大碗中加入调料。

    7、拌匀就可以了包饺子了,或包子。

    8、健康营养的荠菜饺子馅就做好了。

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