1.蒸饭做法,蒸饭柜蒸饭教程
1、主料：大米150g、水适量。
2、做法：大米淘洗干净，加入少许清水。
3、大米和清水的比例为1:1.5。
4、蒸锅放水，将装米的碗放在蒸蓖上。
5、盖盖子，大火蒸20分钟。
6、开盖，简易蒸米饭好了。
2.蒸饭的做法,隔水蒸饭的做法
1、淘米不要超过2次淘洗米时，次数最好不要超过2次，如果超过后，不仅会使米里的营养成分大量流失，而且蒸出来的米饭香味也会减少。
2、蒸前先浸泡 蒸米饭前，先把米在冷水里浸泡1个小时，这样做是为了让米粒充分吸水，缩短加热时间，减少营养损失。
3、米水比例要恰当。蒸时米和水的比例是1﹕1.2，一般水高出米2-4厘米比较合适。还有一个特别简单的方法来测量水量，将食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。加水太多，米饭过于烂软，没有口感；水太少的话，蒸出的米饭会太硬，还有可能夹生。
4、蒸时用热水。蒸米饭时，最好用热水，这样不仅会防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏,而且蒸出来的米饭香软可口。
5、加油和米醋。蒸时在米中加入半汤勺植物油，可使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明。加几滴米醋是为了保护米饭中的维生素不受破坏，同时还能让蒸出的米饭松软清香。
6、蒸好后再焖5分钟 如用电饭煲、电压力锅蒸米饭，蒸好后会有提醒，但如果这时候打开锅，会发现表层的米饭很稀，而锅底则紧紧粘着一层锅巴，很难清洗。正确的做法是，当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5分钟即可。
3.肉蒸饭的做法,隔水蒸肉饭正宗做法
1、五花肉切片，土豆切片，豆皮提前泡发切条，糯米提前浸泡12小时。
2、切好的五花肉拌入适量酱油，腐乳汁，葱姜蒜，盐等调味料。静置1小时以上。
3、腌制好的五花肉片，逐一裹上蒸肉粉。
4、另起一屉，铺上蒸布，依次盛入糯米饭、土豆片、豆皮，最后铺上裹好蒸肉粉的五花肉片。
5、坐锅放入蒸屉，上汽后蒸30分钟以上，即可出锅。
4.腐竹蒸饭做法,电饭煲腐竹蒸肉的做法
1、准备好一把大米，清洗干净之后放在锅中备用。
2、准备好豆豉，清洗干净备用。
3、准备好腐竹，清洗干净撕成小段备用。
4、将豆豉和腐竹加入少许的花生油和酱油，搅拌均匀备用。
5、将搅拌好的腐竹和豆豉一起放在锅中蒸上半个小时即可出锅。
5.黄米蒸饭做法,正宗黄米蒸米饭的做法
1、将新鲜黄米饭在凉水中浸泡十个小时后，另将红枣、红芸豆放在锅中煮熟备用。
2、然后将黄米捞出，在大铁锅上放上铁鍻；铺上蒸饭片，一层黄米一层芸豆，一层红枣铺放，大火蒸一个小时就好。
3、最后在磁面盆中挤压成糕状，加上黄米蒸饭白糖才能食用，口感香软。
