1.香辣千层豆腐皮做法,千层豆皮的家常做法
1、准备好豆腐皮。
2、锅中烧开水，放豆腐皮煮一下，水开后再煮3分钟。
3、准备好做辣椒油的材料。
4、辣椒粉加点油及盐拌匀。
5、桂皮，花椒，八角、香叶过一下水后沥干水份。
6、锅中放油，烧热，加入沥干水的桂皮等材料炸出香味后捞出，倒入拌好油的辣椒粉中成辣椒油
7、二汤匙辣椒油，二汤匙生抽，半汤匙香醋，少量白糖，少量盐，一汤匙花椒粉，一汤匙胡椒粉，一汤匙开水，一汤匙美极鲜调成味汁。
8、焯好水的豆腐皮叠放整齐切块装盘中，淋入调味汁，撒上白芝麻及葱花即可。
2.千层豆腐的做法,五香千层豆腐的制作方法
1、豆腐切块、肉切丝、香菇洗净切片，青红椒洗净切丝、洋葱切块。
2、将千层豆腐放入锅中煎至两面金黄色，锅内留少许油，放入姜、蒜、五花肉煸出油，放入香菇炒香提味。
3、放入辣椒酱1大勺，放入青红椒丝翻炒，放入少许盐、酱油、蚝油、料酒翻炒均再倒入煎过的千层豆腐，炒香后起锅，锅仔内垫上洋葱，放入炒好千层豆腐的即可。
3.千层豆腐的家常做法,家常千层豆腐13种做法
1、首先豆腐切块、肉切丝、香菇洗净切片，青红椒洗净切丝、洋葱切块。
2、将千层豆腐放入锅中煎至两面金黄色，锅内留少许油，放入姜、蒜、五花肉煸出油，放入香菇炒香提味。
3、放入辣椒酱1大勺，放入青红椒丝翻炒，放入少许盐、酱油、蚝油、料酒翻炒均再倒入煎过的千层豆腐，炒香后起锅，锅仔内垫上洋葱，放入炒好千层豆腐的即可。
4.干锅腊肉千层豆腐的做法,干锅腊肉豆腐的做法大全家常
1、千层豆腐、洋葱、青椒、腊肉切片切块。
2、姜、蒜、干红椒、花椒洗净，姜切片 。
3、将洋葱垫入锅仔。
4、将千叶豆腐放入锅中煎至两面金黄，捞起。
5、锅内留少许油，放入姜、蒜、干红椒、花椒、腊肉煸出油。
6、加豆瓣酱，根据腊肉咸淡调入。
7、放入青椒片炒香。
8、调入酱油、蚝油、料酒翻炒均匀。
9、再倒入煎过的千层豆腐，炒香后放入垫了洋葱的锅仔。
5.香辣豆腐干做法,辣豆腐干的正宗做法
1、准备好豆腐干，青红辣椒，猪五花肉，大蒜。
2、五花肉，豆腐干，大蒜切片。
3、青红辣椒切段。
4、热锅里放入使用油。
5、放入五花肉，炒至微焦，把肉捞出莱，炒肉的油不要到掉。
6、炒热剩下的油加入大蒜片。
7、放入豆腐干。
8、放入青红辣椒。
9、放入炒好的五花肉。
10、放入鸡精，盐，酱油。
11、出锅装盘即可。
