1.火龙果冰淇凌的做法,火龙果酸奶冰激凌做法
1、将去皮的红心火龙果扔进搅拌机,加入牛奶、淡奶油、白砂糖,搅拌成冰激凌液
2、将冰激凌液倒入盆中,送入冷冻仓,冻1个小时后取出用电动打蛋器搅打3分钟,继续冷冻
3、再过1个小时后取出来再次打3分钟至冰激凌体积膨胀即可,继续冷冻,随取随吃
2.火龙果冰淇淋的做法,酸奶火龙果冰淇淋的做法
1、主料:纯牛奶350ml、淡奶油50ml、火龙果1/2个、白糖50g。
2、先将冰淇淋内桶放入冰箱冷冻室内冷冻12小时以上(冷冻室的环境温度不能低于零下18度。)
3、冰镇过淡奶油,冰镇过纯牛奶。
4、1/2个红心火龙果去皮后切小丁。
5、将纯牛奶倒入容器中。
6、淡奶油也倒入,让之与纯牛奶混合一体。
7、加入50g白砂糖搅拌均匀。
8、再加入切成丁的火龙果丁(加入切好的火龙果的1/2即可)。
9、火龙果倒入后轻轻拌至白砂糖完全溶化。
10、将冰淇淋内桶在冷冻室取出放入外壳。
11、将冰淇淋混合物倒入冰淇淋机内桶。
12、盖上外桶盖子后摁快关迅速启动冰淇淋机。
13、5分钟后开始有冰渣出现,15分钟后从冰淇淋机小口观察冰淇淋开始膨胀时,再加入剩下的火龙果。
14、30-40分钟过后,冰淇淋制作完成。
15、喜欢吃硬一些口感的,可将内桶提出放入冷冻室冷冻2-3小时。
16、将制作好的冰淇淋用冰淇淋专用勺挖出即可食用。
3.火龙果冰淇淋做法大全,只需要火龙果做的火龙果冰淇淋
1、细砂糖倒入蛋黄碗中;搅拌均匀后,隔热水加热,使蛋黄变熟变浅;加入牛奶混合均匀,晾凉后再使用;火龙果切皮切块,碾成果泥,有少许颗粒也不要紧;火龙果泥、牛奶蛋黄液、淡奶油同入冰淇淋装料桶中,搅拌扇叶在装料前或者装料后安装均可,将冰淇淋桶安放进柏翠IC1280冰淇淋机中;扣好盖子,选择“冰淇淋”程序,默认60分钟,可以随自己喜欢的口感来增减时间,最快40分钟可出软质冰淇淋。
2、蛋黄中加入白糖。打均匀后加入牛奶,搅拌均匀。用小火慢慢加热至浓稠,中间要不停的搅拌。做好的蛋奶浆冷藏至完全凉透,火龙果取肉打成泥。冷藏好的蛋奶浆加入火龙果泥。将加了果泥的蛋奶浆搅拌均匀。淡奶油打一下,倒入蛋奶浆搅拌至完全的融合。装入带盖子的盒子中放冷冻室,30分钟搅拌一次,大约3个小时就可以了。
3、火龙果切小,放到果汁杯内榨成果汁。淡奶油加糖,打发到有纹路的状态。火龙果泥和淡奶油混合均匀,装入到密封盒内,盖上盖子放入冰箱冷冻一晚就好啦!
4.火龙果酸奶冰淇淋怎么做,自制酸奶火龙果冰淇淋
1、食材:原味酸奶2杯、火龙果1个。
2、准备原料。原味杯装酸奶、火龙果、冰棍木棍子。原味酸奶可以用各种水果搭配都不会覆盖味道,另外用杯装酸奶,可以省去冰棍模型,连洗都可以省略。
3、红肉火龙果洗净,去外皮,一半切小四方块,另外一半切大块,用来料理机打碎。其中火龙果要建议选择红肉火龙果不仅颜色好看,更加甜,好吃。
4、切大块的火龙果,放入料理机打碎,每个料理机不同,选择水果汁/水果打碎,键都可以用来做冰棍。
5、原味酸奶,把杯盖撕开一半,别全部撕开,等会要盖上的哦。倒出一半的牛奶在杯子上,这些牛奶可以喝的,别浪费。
6、把火龙果小方块,还有火龙果汁倒入酸奶杯,拌均。八分满即可,太满容易把盖子撑开。
7、再酸奶杯的中间,放入冰棍木棍,盖上酸奶的杯盖,杯盖中间要戳一个小口,让冰棍棍子在外面露出来。把6杯冰棍都装好之后,放入冰箱,冷冻至凝固即可。吃的时候杯子底部用开水淋一下,就可以轻松脱模。
5.冰淇凌的做法,懒人做冰淇淋只需三步不用奶油
1、材料:500克纯牛奶、4个鸡蛋、砂糖100克白糖。
2、锅里先打出鸡蛋黄(只要黄不要白),放白糖,朝一个方向搅散。搅5分钟。
3、纯奶烧开,倒进已经搅好的蛋糊里。开点小火,(保持在70度,不能开)不断搅拌。
4、放进冰箱冰冻,中间不断拿出来搅拌即可。