1.富贵馒头的做法,实心馒头的做法大全
1、将南瓜去皮清洗干净切小块。
2、上锅蒸熟,用筷子很容易就戳进去说明已蒸熟。
3、料理机榨成南瓜泥,也可以手动压制成泥状。
4、普通面粉里加入白糖和酵母。
5、把面粉、白糖和酵母搅拌均匀,南瓜泥稍微凉凉倒入混合后的面粉里。
2.花开富贵的做法,花开富贵菜谱大全家常
1、主料:白菜4瓣、肉馅100克、油适量、盐适量、鸡蛋一个、胡萝卜半个。
2、将白菜拦腰切段,白菜帮剥下来,两边的菜叶也修掉。
3、猪肉稍微切碎,放入料理机里,加入一个鸡蛋,加入适量盐,打成肉泥备用。
4、白菜帮放入开水锅里,汆烫3分钟,让叶片变软。
5、捞出,沥干水后用菜刀放斜,切出薄片。
6、取一片白菜片,夹点猪肉馅放在中间。
7、白菜叶片两边往中间包起来。
8、胡萝卜切斜片,摆在盘子里。
9、将包好的猪肉白菜片挨着摆在盘里。
10、蒸锅烧水,水开后将盘子放进去,大火蒸10分钟即可。
11、5克淀粉加入20克水,调成水淀粉。
12、油锅烧热,爆香姜蒜末后了加盐和生抽调味,淋入水淀粉,混合均匀。
13、将调好的芡汁了淋在蒸好的菜上即可出锅。
3.富贵虾的做法,富贵虾清蒸要几分钟
1、食材:虾适量、葱适量、姜适量、蚝油适量、蒜适量、盐适量、香油适量。
2、将虾爬子刷洗干净。
3、放入淡盐水中静置1小时,使其吐净腹内杂质。
4、皮皮虾去肠,用盐、大葱段、料酒腌渍入味
5、青红椒洗净,去蒂、籽,切成小粒。
6、皮皮虾去肠,用盐、大葱段、料酒腌渍入味。
7、锅置火上,烧至七成热,下入腌好的皮皮虾
8、炸至金黄色,捞出控油。
9、锅内留底油烧热,放入青红椒粒煸香。
10、倒入皮皮虾、盐、、料酒,快速翻炒均匀。
11、关火,出锅装盘即可。
4.富贵锦绣虾球的做法,五星级金丝虾球的做法
1、材料:甜熟核桃:30克,急冻熟大虾:12只,中个洋葱:1个,西芹:半棵,蒜蓉:2汤匙,胡萝卜:1条,油:适量,金宝鸡汤:60毫升,麻油:1茶匙,糖:1/2茶匙。
2、水:2汤匙,粟粉:1汤匙,盐:少许。
3、先将虾去壳,挑肠抹干,用少许盐,白胡椒粉腌15分钟,汁料捞匀备用。胡萝卜先放入热水煮3-4分钟,再下西芹煮2分钟左右;全部沥水备用。
4、快火下1汤匙油起锅,将虾炒香,盛起备用。快火下1汤匙油起锅,洋葱和1/2茶匙盐炒软,加入胡萝卜和西芹炒匀;加入虾和汁料快手炒匀,熄火加入核桃翻匀,装盘即成。
5.花开富贵肉的做法,如何做花开富贵这道菜
1、食材:杏鲍菇1根、胡萝卜1根、鸡胸肉1块、鸡蛋黄1个、葱姜适量、六月鲜轻盐原汁酱油2勺、料酒1勺、蚝油2勺、香菜适量、玉米淀粉1勺、胡椒粉适量。
2、准备食材:葱姜去皮洗净切碎;鸡胸肉打成肉泥或者剁碎,胡萝卜和杏鲍菇洗净备用。
3、胡萝卜切片,如果胡萝卜比较细就斜切片,杏鲍菇纵向切片,最好能带出尖尖角来。
4、拌馅:肉泥中加入葱姜碎、1勺调和橄榄油,1勺味达美臻品料酒,1勺六月鲜轻盐原汁酱油,1小勺味达美臻品蚝油,1勺玉米淀粉,适量的胡椒粉。口重的可以加点盐。
5、沿一个方向搅拌上劲。
6、锅中加入适量的水,下入胡萝卜、杏鲍菇片焯水后捞出过冷水,控净水分。
7、取大一点的盘子,先用杏鲍菇片包上准备好肉馅,尖部朝外,底部捏紧,码入盘中最外围的一圈,然后用胡萝卜片包上肉馅码入盘中,码两圈,中间的空隙放上鸡蛋黄。
8、锅中加入适量的水,水开上屉蒸10分钟。
9、蒸好的花开富贵取出。
10、把盘中的汤汁倒进锅里,调入1大勺蚝油、1大勺六月鲜轻盐原汁酱油烧开,喜欢的可以再加一点水淀粉进去勾个芡汁。
11、直接将汤汁淋到盘中,再撒点香菜碎和小米椒粒点缀下就可以啦,味道极其鲜美哦!